Activités

Cuisiner autrement

 Atelier du 2ème jeudi de chaque mois

Les boules d’énergie.

Mixer des figues, des dattes, quelques zestes de citron vert, de la noix de coco râpée, 1 c. à s. de psyllium indien en poudre. Former des boulettes de la taille d’une noix, rouler-les dans des graines de sésame ou de chia. Un délice !

Gâteau de patates douces.

Faire une purée de patates douces (700 g), y ajouter un peu de gingembre râpé, un zeste de citron, 1 pincée de cannelle en poudre, 125 g de sucre de canne, 3 c. à s. d’huile de noix de coco, 2 gros œufs entiers, 1 pincée de bicarbonate, 4 c. à s. de farine bio. Faire cuire 45 mn dans un four préchauffé à 180°. Goûteux !

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